Ceps, nata, fondo , bacon y sal
Hacer una infusion con el bacon y la nata, enfriar y reservar en camara
Cocer los ceps en fondo y triturar en thermomix
Colar la nata por el chino y montarla
Agregar la crema a un chupito unas 3/4 partes y colocar un poco de nata con ayuda de la manga y listo para servir
David grupo 4
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