Caramelo de vino

CARAMELO DE VINO TINTO
- Vino tinto
-azucar
- hiervas aromaticas :

coges el vino y lo infusionas con hiervas aromaticas en este caso le pusimo romero
lo cuelas por el chino y le añades el azucar hasta que quede un caramelo 75g de azucar x 100 g de vino mas omenos y lo reduces hasta coger cuerpo .

hecho por Carmen, Saw , Axel Grupo 2