TEJA DE ANIS

125g harina
150g mantequilla
500g azucar
C/s anis molido

derrretir la mantequilla i dejar enfriar fuera del fuego.
cuando este fria añadir el azucar poco a poco e ir moviendo al mismo tiempo.
cuando este todo bien mezclado añadir la harina i volver a remover.
precalentar el horno a 200ºc, en un silpat acer pekeñas montañas de la sustancia k hemos conseguido con al mezcla de los ingredientes anteriores.
ponerlo dentro del horno i esperar aproximadamente unos 10 minutos.

observaciones: al hacer la montañitas tambn se puede simplemente espolvorear en un sitio en concreto, i cuando el azucar este derretido añadir anis molido.

receta echa por Aitor y Kike