ingredientes
2 litros de liquido
5 gramos de agar
elaboración
colentar el liquido y reducirlo para tener un liquido sabroso y con consistencia disolver el agar y cuando hierva lo apagamos y lo dejamos reposar en los moldes que queramos para darle la forma
en este caso lo pusimo en dos gastronor pequeñas para acer una lamina bastante gruesa .
receta hecha por Axel y Marcos
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no se puede congelar ya que se cristaliza y se rompe
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